Uva: 
Colore: Colore rosso rubino con riflessi violacei
Gusto: Profumo intenso, gradevole, equilibrato in cui si riconoscono la ciliegia e l’amarena 
Sapore: Armonico, ben strutturato, asciutto
Abbinamenti: carni rosse, come il roast beef, a bolliti, arrosti, formaggi stagionati, pollame e coniglio in umido.
Servito a: 10° C
Gradazione alcolica: 14,5°%
Solfiti: Si